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C’è un momento, dopo l’ultima fioritura, in cui il roseto sembra “tirare il fiato”. Ed è proprio lì che puoi fare una piccola magia da giardiniere, prendere un rametto e trasformarlo in una nuova pianta. Le talee di rose non…
Ti accorgi che qualcosa non torna sempre nello stesso modo: un fruscio dietro il mobile, un pacco di pasta rosicchiato, quelle piccole tracce scure lungo il battiscopa. E lì scatta la domanda che nessuno ama farsi, c’è un topo in…
C’è un momento, in pieno inverno, in cui esci di casa con la sciarpa fin sopra il naso e ti aspetti solo aria fredda e silenzio. Poi, all’improvviso, senti un profumo dolce, quasi cremoso. Ti fermi, ti guardi intorno e…
Ti è mai capitato di guardare il vialetto e pensare, “Ma come fanno queste erbacce a spuntare proprio qui, tra un sasso e l’altro, come se avessero un piano?” Succede sempre nei momenti peggiori. La buona notizia è che un…
C’è un momento, ogni anno, in cui l’orto sembra trattenere il respiro. Hai i semi di pisello in mano, l’entusiasmo a mille, eppure basta anticipare di qualche settimana, per trasformare una semina promettente in un buco nell’acqua. Letteralmente: semi che…
C’è un momento, di solito a fine primavera, in cui passi vicino a un muro o a un pergolato e ti chiedi: “Ma da dove arriva questo profumo?”. Se ti è capitato, è molto probabile che tu abbia incontrato lui,…
Ci sono oggetti che in casa diamo per scontati, finché non li guardiamo con occhi diversi. I vasi di vetro sono proprio così: trasparenti, silenziosi, spesso relegati a “contenitore per fiori”. Eppure, basta un’idea giusta, una luce accesa la sera,…
C’è un momento, quando stai cucinando il pollo, in cui capisci già come andrà a finire. Se la padella è “giusta”, se i profumi partono subito, se quella prima rosolatura canta, allora sai che non ti ritroverai con una carne…
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai centrato l’obiettivo: la frittata è lì, alta come una nuvola, dorata sopra, morbida sotto. E sì, ci si arriva con un metodo semplice, quasi “da pasticceria”, che…
C’è un momento, mentre mescoli in casseruola, in cui il profumo fruttato del vino si intreccia con la dolcezza della pera e capisci che sta per succedere qualcosa di speciale. Questo piatto nasce proprio così, da un equilibrio curioso e…