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C’è un momento preciso in cui la carne alla pizzaiola smette di essere “una cena veloce” e diventa quel piatto che ti fa fare la scarpetta senza vergogna. È un attimo, letteralmente. Il segreto, quello che in cucina cambia tutto,…
Partire in camper in Italia ha un fascino tutto suo: la sensazione di avere casa dietro le spalle, la libertà di fermarti quando ti chiama un panorama, e quel piccolo brivido da “oggi dove dormiamo?”. La verità è che, con…
C’è un momento, davanti alla pianta, in cui lo capisci “a pelle”: qualcosa non torna. La sansevieria, di solito indistruttibile, sembra improvvisamente stanca, molle, quasi offesa. E la cosa più sorprendente è che spesso la stiamo “uccidendo” con un gesto…
Ti dico la verità: la Costiera Amalfitana può essere un colpo di fulmine, oppure una giornata interminabile fatta di code, caldo e conti salati. La differenza, quasi sempre, sta in un solo errore che vedo ripetere di continuo, anche da…
Ti è mai capitato di svegliarti e trovare il tuo cane incollato al tuo fianco, come se avesse firmato un contratto notturno? A me sì, e ogni volta mi fa pensare a quanto il sonno, per loro, sia una faccenda…
C’è un momento, di solito davanti allo specchio o mentre allacci le scarpe, in cui pensi: “Ok, basta, voglio sentirmi più asciutto e più forte”. La sfida del plank in 28 giorni nasce proprio da lì, da un gesto semplice…
C’è un momento in cucina che conosci bene: apri il sacchetto, versi i piselli surgelati in pentola “tanto sono già pronti”, aggiungi acqua, aspetti… e quando assaggi ti ritrovi con palline verdi dolciastre, sì, ma tristemente molli. Per anni ho…
C’è un momento in cui te ne accorgi senza volerlo: una piccola buca vicino alla compostiera, un sacchetto rosicchiato, quel fruscio serale tra le foglie. E ti chiedi come sia possibile che il tuo giardino, che ti sembra così “ordinato”,…
C’è un momento, in ogni gruppo, in cui qualcuno smette di parlare e inizia a muovere le cose. Non sempre è il più rumoroso, né il più competente sulla carta. È quello che, quasi senza accorgersene, prende il timone. E…
Ti è mai capitato di rovistare in un vecchio cassetto, magari tra bottoni spaiati e chiavi senza serratura, e di sentire quel tintinnio metallico che ti riporta indietro di decenni? A molti succede con le 10 lire “con la spiga”,…