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Il tag ‘gratinati al forno’ raccoglie ricette e suggerimenti dedicati ai piatti cotti al forno con una croccante gratinatura in superficie. Qui troverai idee per antipasti, contorni, primi e secondi piatti che sfruttano la magia del gratin: verdure, pasta, pesce e carne resi irresistibili da una doratura perfetta. Questo tipo di contenuti è perfetto per chi desidera portare in tavola pietanze invitanti, dal gusto intenso e dalla consistenza piacevolmente croccante. Imparerai a ottenere gratinature saporite e uniformi, scoprendo segreti per scegliere i migliori ingredienti e tecniche per risultati sempre eccellenti.
Ti è mai capitato di finire un pezzo di formaggio e restare con quella “cornice” dura tra le dita, pensando automaticamente al cestino? È un gesto quasi istintivo. Eppure, proprio lì, nella crosta, si nasconde una piccola miniera di sapore,…